Magusad telegrammid tulevad koduköögist
Võileivaketile salatikastme valmistamisega alustanud Candygram keskendub peale äripartneri pankrotti šokolaadist kutsete ja personaalsete maiustuste valmistamisele.
Valge šokolaad, peal armsad vesipilti meenutavad inglid ning kiri pühadesoovidega nagu vanaaegsel postkaardil. Just niisugust magusat emotsiooni loob Heli Topp oma väikese perefirmaga, valmistades oma koduses tootmisköögis just nii palju šokolaadist meeneid kui tellija soovib, kirjutab homme ilmuv Äripäeva kuukiri Tööstus.
Toiduäri algas salatikastmest. “Alustasime kolm aastat tagasi salatikastme valmistamise ja müügiga toitlustusettevõttele XPRS Deli, kellega koostöös kasvasid sammhaaval ka tellimusmahud ning jõudsime väga hea ja toimiva koostööni,” jutustab Topp. “Seni oli see kaste kuulsust kogunud vaid meie tutvusringis, kuid leidsime et saaksime seda pakkuda ka oma klientidele,” jätkab ta.
Koostöö võileivakohvikuga kestis mitu aastat ning ettevõtte majakaste oli nõutud ja populaarne nii võileibade kui ka salatite lisandina. Koostöö lõppes hiljaaegu partneri pankrotiga mullu sügisel.
Numbrite kõrvale looming. Heli Topp on naine, kellele on looduse poolt antud kõike väga heas tasakaalus –temas on nii ratsionaalsus, loovus kui ka naiselikkus. Suur osa hakkaja naise varasemast tööelust on olnud seotud majanduse ning ratsionaalset mõtlemist eeldavate valdkondadega.
Ta on kätt proovinud kaubandusvaldkonnas ettevõtjana, viimased kaheksa aastat on möödunud panganduses. Viimase kolme aasta jooksul on panganduse kõrvale lisandunud oma pere-ettevõtte asutamine ja arendamine vägagi loovas valdkonnas – koos perega alustati sõnumiga käsitööšokolaadide valmistamisega.
Pikemalt loe 27.
